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Escuela Experimental Nº 2 / Puertas del Sol-San Luis-Argentina- (Nunca he encontrado a una persona tan ignorante que no pueda aprender nada de ella_Galileo Galilei)
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Escuela Experimental N° 2 Puertas del Sol
Creado: 01.11.2009 @ 10:47:17 am
Estado del Foro: Abierto
¿Cómo preparás el mate?
EL MATE              

"Mateando", óleo del pintor casarense Ángel Bustamante 

Esta típica costumbre de los países del Río de la Plata.

Esta infusión fue utilizada originariamente por los indios guaraníes, quienes utilizaban la yerba mate. Los Jesuitas, que se establecieron en la zona que hoy ocupa la provincia de Misiones, mejoraron su cultivo, por lo que allí se ubican los mejores yerbatales.

Actualmente la yerba (hoja de yerba mate picada) se puede adquirir en paquetes de 1/2 y 1 kilo, y en la región productora, fraccionada en bolsitas.

El recipiente en el que se ceba el mate, es el "mate", que puede ser el tradicional, hecho de calabaza curada, o un jarrito de loza o enlozado, o madera. La infusión se toma con bombilla,  y se puede cebar dulce o amargo. El recipiente que contiene el agua para la cebadura es la pava, cuya agua se considera "a punto" unos grados anteriores a la ebullición. Si el agua hierve, no sirve para el mate.  Esta costumbre es bien hogareña en Argentina, aunque se ha popularizado, y actualmente hay lugares en donde se usan termos, para trasladarse con el equipo de mate, para tomarlo en cualquier lugar u ocasión.

 

EL SIGNIFICADO DEL MATE:

El compartir el mate es uno de los símbolos sudamericanos de comunicación. Hay gente que ha adquirido el "arte de cebar mate" y cada uno le introduce ciertas variantes propias de su gusto particular. A ese modo de cebar se le han adjudicado significados diversos, por demás simpáticos:

Mate amargo: simboliza la fuerza, el valor y la vida.

Mate dulce: (Y espumoso) significa amistad, cariño.

Mate muy dulce: (Cebado por una mujer a un hombre) es muestra de amor, y de interés en llegar al casamiento.

Mate muy dulce y caliente:  (Cebado por una mujer a un hombre)  Es muestra de amor ardiente, pasión.

Mate lavado: Demuestra desprecio.

Mate con el aditivo de canela:  Envía el mensaje de interés por el otro ("Pienso en vos").

Mate con cáscara de naranja: Está significando "Te esperaré".

Mate largo:  Indica desinterés o despreocupación por la persona a quien se le ceba.

Otros términos usados:

Cimarrón: Mate amargo

Largo: mate con muy poca yerba. 

Ensillado: Mate preparado y listo para cebar.

"No te vayas rengo": No tomar un sólo mate al pasar por algún lugar. Por lo menos saborear dos.

 

Hola chicos, maestros , profesores , padres... todos pueden participar en este foro de intercambio...

Contanos... ¿Cómo preparás el mate? ¿Sabes alguna historia sobre el mate? Te esperamos...

Conceptos clave: el mate
Adriana, Martinez
Creado: 17.12.2009 @ 8:04:12 pm
Un año más...

Así es ya pasó un año más...estamos concluyendo un año en el cual, particularmente, fue una experiencia muy importante..ya que trabajé en primer grado. Recuerdo que al principio no sabia como iba a ser, por eso quiero en este espacio, dar gracias a todos los que me supieron aconsejar, ya que en esta profesión, uno aprende todos los días un poco más..agradezco a todas mis compañeras, y a el grupo de padres que nos acompaño y nos trajo sus inquietudes y cuando los necesitabamos siempre estuvieron.. simplemente GRACIAS!! 

Les deseo unas felices fiestas! y unas hermosas vacaciones, con cariño Seño Adri

Escuela Experimental N° 2 Puertas del Sol
Creado: 15.12.2009 @ 9:10:54 pm
Respuesta para Andrea Zalazar

Estimada Andrea: A más tardar el sábado 19 de diciembre tendrás en tu correo y en la página de alumnos el video solicitado. Gracias por tu aliento y deseos de felicidad. Saludos cordiales de todo este equipo docente.

Escuela Experimental N° 2 Puertas del Sol
Creado: 15.12.2009 @ 9:08:21 pm
Mensaje desde correo interno de la página de alumnos

Hola soy mama de un alumno de primero naranja y quisiera pedirle si esta dentro de las posibilidades me mandara el video que fue pasado en el acto de fin de curso del nivel primario 1º, 2º, 3ºgrado, me gusto muchisimo ,aprovecho para felicitar todo lo que hacen dia a dia en la escuela es muy bueno el trabajo en equipo y se ve siempre reflejado en los alumnos.
              Bueno sin nada mas que decirle le deseamos FELICES FIESTAS y una muy felices vacaciones desde ya muchas gracias.
              Saluda a usted muy atentamente
                                                              ANDREA GABRIELA ZALAZAR

alumno Puertas del Sol
Creado: 01.12.2009 @ 2:37:00 pm
que rico es el mate

hola  yo  me llamo marcelo  y  el proximo  año  voy  a  ir  a cuarto azul y  me  gusta  mucho  el  mate

alumno Puertas del Sol
Creado: 01.12.2009 @ 2:36:49 pm
vamos a tomar mate

somos  gaby  y  edgar  vamos  a pasar a  cuarto  grado   azul  vamos a  tomar  mate   a la casa de edgar

 

alumno Puertas del Sol
Creado: 01.12.2009 @ 2:36:23 pm
leonardo Blanco Selena Alt

Lo tomo con mi familiaTodo bien

Lo disfruto con mi familia,lo  preparo con,azucar,yerba y agua para tomar el mate y me gusta mucho.Guiño

 

alumno Puertas del Sol
Creado: 01.12.2009 @ 2:33:28 pm
el mate

primero ponemos pava luego hierve preparamos el mate hasta la mitad con hierba y una cucharada de azucar y despues le pones el agua lo celebramos con empanadas y tambien con tortitas 3azul melisa quiroga y brisa carrizo     

alumno Puertas del Sol
Creado: 01.12.2009 @ 2:26:10 pm
yo en micasa tomo mucho mate

yo en micasa tomo mucho mate te cuento que voy a pasar a cuarto azul

alumno Puertas del Sol
Creado: 01.12.2009 @ 2:25:51 pm
en mi casa tomo mucho mate

hola soy  lucas  y  le   qiero   contar   que  paso a   cuarto     y  ademas   me   gusta   mucho   el   mate    tanto   que  la  primera   vez   no  megusto   pero  cuan do   lo  empese  atomar   muchoRisa

alumno Puertas del Sol
Creado: 01.12.2009 @ 2:24:52 pm
que rico es el mate

hola soy ema y  nicolas de tercero azul,vamos a pasar  a cuarto azul el mate es riquisimo, mi mama lo prepara muy rico yya sin nada mas que decir nosotros dos nos vamos.Todo bien

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